Museo del Café de Chiapas
Origen del Café
El consumo del café se remonta por lo menos al siglo IX de nuestra era; en la antigua Abisinia, hoy Etiopía, se cuenta que un pastor advirtió que sus cabras, tenían mayor energía tras comer el fruto de los arbustos del cafeto y decidió probarlo. Como bebida se popularizó entre los pueblos ..... LEER MÁS
Biología del Café
El grano de café es el fruto del cafeto o Coffea, un árbol de la familia de las rubiáceas. De follaje perenne, raíz pivotante, es decir, hundida, como si fuera la prolongación de un tronco, y flores blancas agrupadas en pequeños ramilletes, sus frutos son rojos como las cerezas y en algunas .... LEER MÁS
Zonas del Café
Las zonas cafetaleras en Chiapas, se ubican en prácticamente en las nueve regiones económicas del estado, de tal forma que con la finalidad de brindarles una mejor atención institucional, en base a la experiencia del extinto Instituto Mexicano de Café, la Comisión para el Desarrollo ... LEER MÁS
Ubicación
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Historia del Edificio que alberga el Museo del Café
La Casona
El inmueble que actualmente alberga al Museo del Café de Chiapas fue construido en 1913 como casa habitación del Dr. Rafael Grajales, quien dona el inmueble al 1934 al Gobierno del Estado de Chiapas para la instalación del Museo de Antropología; siendo hasta 1940...LEER MÁS